Si no quieres terminar con varios kilos de más después de las fiestas patrias, aquí te decimos que hacer.

Se sabe que los platillos favoritos para los mexicanos en estas fechas son el pozole, las tostadas, las quesadillas, sopes, pambazos, los chiles en nogada y los tamales.

Pero....

¿Cuántas calorías le aportan a tu cuerpo estos platillos?

POZOLE

Se calcula que un plato de 300 ml de pozole tiene 240 calorías, y se recomienda acompañarlo de carne magra, como algunos cortes de cerdo, res, o pechuga de pollo.

Sin embargo, se estima que por cada tostada frita con la que acompañes el plato, aportarás un extra de entre 200 y 313 calorías.

QUESADILLAS

Una quesadilla de queso contiene aproximadamente 265 calorías, si está preparada en comal.

La tortilla aporta apenas 80 calorías, y el valor de la quesadilla puede aumentar según el relleno; una tinga puede llegar a las 150, pero, por ejemplo, la de chicharrón prensado puede llegar a las 230, y la de papas con chorizo a las 528.

SOPE

Un sope preparado únicamente con masa, aceite, frijoles, lechuga, crema, y queso, puede alcanzar las 343 calorías

PAMBAZO

Un pambazo preparado con bolillo, salsa guajillo, aceite, papas con chorizo, lechuga, crema, y queso, puede llegar a las  1100 calorías.

CHILE EN NOGADA

Un solo chile en nogada, la receta típica elaborada con ingredientes como chile poblano, hierbas de olor, carne de res, almendras, manzana, nueces, queso blanco, y granada, puede aportar hasta 763 calorías.

BEBIDAS

¿Cerveza o tequila? Las bebidas alcohólicas quedan fuera de las dietas pues suelen aportar más calorías que valores nutricionales y porque hacen que tu hígado se enfoque a procesar el alcohol que ingieres en vez de trabajar en las grasas que debes desechar. Al decidir entre el tradicional tequila o una cerveza bien fría, debes tomar en cuenta qué es lo que quieres evitar, pues si es un tema meramente de calorías, entonces el tequila es la opción, pues éste tiene 79 calorías por caballito, mientras una lata de cerveza puede llegar a las 15

Sin embargo, en cuanto a valor nutricional, la cerveza es mucho mejor, pues aunque tiene más calorías, su porcentaje de alcohol es menor al del tequila e incluso tiene vitaminas y complejo B en algunos tipos. Sólo ten cuidado, pues ingerir mucha de esta bebida, puede hacer que subas de peso.

Recuerda que la comida mexicana siempre esta a nuestro alcance y la consumimos con regularidad, no quiere decir que no puedas disfrutar estas fiestas patrias pero sin excederte.

Te dejamos estos tips para disminuir la ingesta calórica.

1. Prefiere las botanas bajas en grasa, verduras, frutas y chicharrones, antes que papás, frituras o quesos. Agregar verduras a tu platillo, son ricas en fibra y aumentan la sensación de saciedad.

2. Cambia las tortillas por tostadas horneadas.

3. Mejor el chicharrón en salsa verde, que el chile relleno capeado.

4. Sírvete en un plato más pequeño. Así no aplicas la de llenarlo hasta más no poder.

5. Prefiere el alcohol con agua mineral en lugar de los refrescos.

La mayoría del alcohol engordan por las calorías de los refrescos. La cerveza sí tiene muchas calorías, pero se vale una de vez en cuando.

6. Sírvete sólo una vez. Si aún tienes hambre, espera 20 minutos a que el cerebro envíe la señal de saciedad. Verás cómo lo más probable es que ya no tengas hambre después.

7. Si ya estás lleno o satisfecho, no te lo tienes que acabar. Pídelo para llevar.

8. Comparte el postre. Divide las calorías

Relájate. Tampoco tiene nada de malo disfrutar de la comida y si te estresas de más, generas hormonas de estrés que favorecen el almacenamiento de la grasa. ¡A disfrutar!

¡Felices Fiestas Patrias!

Asunto: independencia, fiestas patrias, calorías, comida, México, Viva México, 15 de septiembre.