¿Sabes cuántas calorías quema tú cuerpo a lo largo del día? Si tienes un metabolismo lento, puede que esto te interese.
Saber cuántas calorías quema tu cuerpo a lo largo del día realmente significa saber si tienes un metabolismo lento o rápido. Una persona con un metabolismo lento no usa la misma cantidad de energía para hacer la misma tarea que alguien con un metabolismo rápido. Aquí te diremos cómo puedes acelerarlo.
El metabolismo es un término biológico que se refiere a todas las reacciones químicas necesarias para mantener la vida en un organismo. El metabolismo realiza tres trabajos principales: convertir los alimentos en energía; descomponer los alimentos en sus componentes básicos (proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y algunos carbohidratos); y eliminar los desechos de nitrógeno.
El valor energético de un alimento se mide en calorías y las necesidades calóricas pueden dividirse en dos categorías.
Gasto energético en reposo y gasto energético para otras actividades.
La tasa metabólica basal es la cantidad mínima de calorías necesarias para las funciones básicas en reposo. El gasto de energía en reposo es la cantidad de calorías que usa el cuerpo mientras descansa o duerme, alrededor del 60% -65% de su gasto total de energía. No tiene en cuenta las calorías que necesitaría para alimentar todo lo demás que hace: moverse o gastar energía en la actividad (25% -30%), pensar, incluso digerir los alimentos (5% -10%). Entonces, su gasto energético total combina los dos: su gasto energético en reposo más su gasto energético para otras actividades.
Cómo saber cuántas calorías quema tu cuerpo a lo largo del día
Hay muchas formas de estimar el gasto energético total y en reposo si deseas conocer las necesidades calóricas específicas de tu cuerpo. Un método común y fácil es utilizar fórmulas predictivas que se basan en la edad, altura, peso y sexo para determinar cuánta energía necesita tu cuerpo para estar vivo. Para calcular el gasto energético total, también debes agregar el factor de actividad.
La calorimetría indirecta es otra forma de estimar la tasa metabólica. El gasto de energía se calcula midiendo la cantidad de oxígeno utilizado y el dióxido de carbono liberado por el cuerpo. El cuerpo depende del oxígeno para realizar todas sus funciones de metabolismo. Por cada litro de oxígeno que usa, son aproximadamente 4.82 calorías de energía de glucógeno o grasa. La calorimetría respiratoria indirecta generalmente se realiza en el consultorio de un médico, aunque cada vez se comercializan más dispositivos pequeños, portátiles y más asequibles.
Factores que influyen en el ritmo metabólico
La tasa metabólica y los requisitos calóricos varían de persona a persona dependiendo de factores como la genética, el sexo, la edad, la composición corporal y la cantidad de ejercicio que haces.
El estado de salud y ciertas condiciones médicas también pueden influir en el metabolismo. Por ejemplo, un regulador del metabolismo es la glándula de la tiroides.
La edad, entre otros factores, influye en la tasa metabólica. Mientras más tiroxina produzca la glándula tiroides de una persona, mayor será su tasa metabólica basal.
La fiebre también puede afectar la tasa metabólica basal de una persona. Por cada aumento de 0,9 grados Fahrenheit (0,5 C) en la temperatura corporal interna de una persona, su tasa metabólica basal aumenta en aproximadamente un 7%.
Otras condiciones médicas que influyen en la tasa metabólica basal pueden incluir desgaste muscular (atrofia), inanición prolongada, niveles bajos de oxígeno en el cuerpo (hipoxia), trastornos musculares, depresión y diabetes.
Otro factor importante es la composición del cuerpo. Por ejemplo, una mujer con sobrepeso con una composición corporal del 40% de grasa corporal y unos 34 kilos de masa muscular, quemará menos calorías mientras descansa que una mujer con un 30% de grasa corporal y 50 kilos de masa muscular, ya que el tejido muscular en el cuerpo es más activo metabólicamente que el tejido graso.
A medida que la gente envejece, va perdiendo por lo general masa muscular y ganando tejido graso, lo que equivale a una disminución en la tasa metabólica basal de aproximadamente 1% a 2% por década.
Si realmente quieres acelerar tu metabolismo, la forma más fácil de hacerlo es aumentar tu masa muscular y tu nivel de actividad. Al aumentar la masa muscular, aumentarás también la cantidad básica de calorías necesarias para mantener esos músculos.
Consulta a un nutriólogo y practica algún deporte con supervisión para que tengas mejores resultados.
Fuente: The Conversation.
