Iniciativa sin desperdicio de PepsiCo México: Extender la vida útil de los productos para lograr sostenibilidad

PepsiCo México está dando pasos significativos para reducir su huella ambiental y fomentar un sistema alimentario más sustentable a través de su estrategia PepsiCo Positivo. La empresa reconoce los desafíos sociales y medioambientales globales que plantean el excedente y el desperdicio de alimentos y busca activamente soluciones innovadoras.

En respuesta al problema crítico del desperdicio de alimentos en México, donde 34 de cada 100 alimentos se desperdician, PepsiCo México ha presentado Unwasted, una iniciativa de sustentabilidad destinada a brindar una segunda vida a los productos no vendidos o no consumidos.

Unwasted, originario de los Países Bajos e introducido a México en noviembre de 2022, aprovecha una plataforma 100% digital sin puntos de venta físicos. La iniciativa opera a través del envío y distribución a nivel nacional de Cajas Misteriosas, cada una de las cuales contiene una variedad diversa de productos que van desde galletas y dulces hasta avena, maní y papas fritas. Ximena Flores, jefa de la Iniciativa Unwasted de PepsiCo México, explica que estas cajas se elaboran con el inventario disponible de la semana anterior, dando a los productos rescatados una oportunidad de tener una segunda vida.

En su año inaugural, Unwasted ha demostrado ser un éxito, rescatando aproximadamente 22.000 productos y vendiendo alrededor de 3.000 cajas misteriosas. Esta iniciativa, centrada en generar un impacto ambiental positivo, representa una vía nueva y prometedora para los consumidores.

La estrategia de sostenibilidad de PepsiCo Positivo se basa en tres pilares:

1. Agricultura Positiva: Fomentar prácticas agrícolas ambientalmente positivas, desde el cuidado comunitario hasta métodos de cultivo sostenibles.
   
   
2. Cadena de Valor Positiva: Abarca toda la cadena de producción y distribución, incluidos los esfuerzos de conservación ambiental.
   
   
3. Opciones positivas: Enfocados en ofrecer a los consumidores carteras más saludables con sodio y azúcar reducidos, promoviendo opciones nutricionales positivas.

Ximena Flores destaca que el compromiso de la empresa va más allá de los avances tecnológicos y el análisis de datos. Implica comprender dónde los cambios pueden tener el mayor impacto, integrando prácticas ambientales positivas a lo largo de todo el proceso de producción de alimentos.

Como parte de sus esfuerzos más amplios de sostenibilidad, PepsiCo implementa sistemas de alta eficiencia, incluidos sensores, estaciones meteorológicas y decisiones de riego digitales.

De cara al futuro, PepsiCo pretende continuar centrándose en el bienestar del consumidor y del medio ambiente, esforzándose por construir una cadena de valor alimentaria sostenible para 2024.

La iniciativa Unwasted y la estrategia integral de sustentabilidad de PepsiCo reflejan el compromiso de la compañía con un cambio ambiental y social positivo. Al reconocer la importancia de cada paso en la cadena de producción de alimentos, desde la tecnología hasta la participación del consumidor, PepsiCo se está posicionando como líder en prácticas sustentables dentro de la industria de alimentos y bebidas.